Espuma gelada com chocolate bis
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
- 1 fio de baunilha
- 1 caixa de po para pudim de chocolate fazer como manda as instruções na embalagem ou 1 copo de requeijão como medida de leite
- 3 colheres sopa rasas de amido de milho
- 2 colheres sopa cheia de açúcar
- 3 colheres sopa rasas de chocolate em po normal ou meio amargo variado conforme o gosto
- 2 claras
- 2 colheres sopa cheia de açúcar
- 1 fio de baunilha
- E por último uma caixa de creme de leite gelado e sem soro
- Para rechear 2 caixas de chocolate bis
Creme branco:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador
- Levar ao fogo até engrossar deixe esfriar
- Misturar todos os ingredientes ainda secos acrescentar o leite e levar ao fogo até engrossar dar ponto de mingau
- Se o creme de chocolate for de caixinha seguir as instruções de preparo e proceder da mesma forma na montagem
- Bater as claras em ponto de neve bem firme acrescentar o açúcar a baunilha e por último bem devagar o creme de leite gelado e sem soro
- Obs: Deixar enquanto prepara os dois primeiros cremes o creme de leite no freezer ou congelador de ponta cabeça
- Esmigalhar o chocolate bis sendo que manter alguns pedaços
- Em um refratário de vidro colocar o creme branco o chocolate bis por cima alterar com creme de chocolate novamente o chocolate bis por cima o creme branco o chocolate bis o creme de chocolate o bis e por último o creme de espuma e o restante do bis para decorar
- Decoração a gosto conforme a criatividade
- Levar para gelar servir gelado
- Dica: Não pode ser congelado
