Torta mousse de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa (bolo):
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 1 colher (chá) de fermento
- 200 ml de suco de limão
- 200 ml de leite
- 1 pacote de biscoito Maria (triturados)
- 1/2 xícara de água
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 e 1/2 colheres de margarina
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 caixa de leite condensado
- suco de 4 limões
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 2 colheres de margarina
Massa (bolo):
- Prepare a massa do bolo acrescentando todos os ingredientes de uma só vez
- Bata na batedeira por pelo menos 3 ou 4 minutos para ficar uma massa totalmente homogênea e fofa
- Em seguida leve ao forno em uma forma redonda
- Forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
- Quando estiver pronta deixe esfriando e reserve
- Em uma vasilha coloque os biscoitos, a água, a margarina e o açúcar
- Mexa até formar uma massa homogênea e em seguida acrescente a farinha de trigo
- Mexa até formar uma massa consistente
- Com muito cuidado abra com um rolo na espessura de 2 cm e coloque numa forma de fundo que solta
- Modele a massa de forma que não sobre e fique perfeitamente dentro da forma
- Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos
- Após estar pronto deixe esfriando
- Coloque no liquidificador o leite condensado e o limão
- Bata por aproximadamente 5 minutos
- Depois reserve na geladeira
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina
- Mexa até ficar uma mistura homogênea
- Em uma xícara prepare a gelatina sem sabor e acrescente na mistura
- Leve ao fogo baixo para não queimar
- Depois retire do fogo e reserve
- Pegue a massa de bolo e faça um corte perfeito no meio, cuidado para não quebrar
- Vá molhando com a água para que não fique uma massa seca, no máximo uma xícara de água para cada metade, distribua de forma que fique bem molhadinha
- Com a massa da lateral ainda dentro da forma, coloque um pouco da cobertura e a primeira parte do bolo, caso fique grande corte um pouco as laterais do bolo de forma que caiba perfeitamente
- Acrescente a mousse de limão e distribua sobre a massa
- Depois acrescente a segunda massa e faça o mesmo processo de tamanho da outra
- Por último acrescente a cobertura e distribua perfeitamente
- Com a massa toda pronta ainda na forma, leve à geladeira por 24 horas, e se for no freezer por 4 horas
- Depois que passar o tempo retire com todo e maior cuidado da forma de forma que fique perfeita
- Pronto
- Agora e só se servir
