Bolo de cenoura integral

Bolo de cenoura integral
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 cenouras médias
  • 1/3 xícara(chá) de óleo
  • 1/4 xícara(chá) de aveia em flocos finos
  • 3/4 xícara(chá) de farinha de centeio integral
  • 2 colheres(sopa) de fermento em pó
  1. Preaqueça o forno a 100º C
  2. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, cenouras e o óleo até obter um creme homogêneo
  3. Numa tigela misture o creme , a farinha de centeio, a aveia e o fermento juntamente com o creme do liquidificador
  4. Asse na temperatura de 150º C