Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 3 maçãs
  • passas
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  • canela em pó
  • 1 colher de fermento
  1. Bater no liquidificador o óleo e os ovos
  2. Acrescentar o açúcar, as cascas das maçãs e bater
  3. Num recipiente separado peneirar a farinha de trigo, acrescentar o fermento, as maçãs picadas em cubos e as passas
  4. Misturar as duas misturas
  5. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, levar ao forno
  6. Depois de pronto, polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela