Torta de nozes
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 9 claras, batidas em neve
- 9 gemas
- 5 colheres (de sopa) de açúcar
- 5 colheres (de sopa) de farinha de rosca
- 1 colher rasa (de sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes picadas (aproximadamente 100 g)
- 2 latas de doce de leite (ou leite condensado cozido)
- 1 e 1/2 xícaras de nozes picadas (aproximadamente 200 g)
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que fiquem bem claros
- Acrescente a farinha de rosca e deixe bater por cerca de 2 minutos
- Desligue a batedeira e misture delicadamente, com uma colher, as claras em neve, o fermento em pó e 1/2 xícara de nozes
- Em forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 200°C e deixe assar por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito para ver se a massa está assada)
- Retire do forno e deixe esfriar
- Tire o bolo da forma e corte na transversal
- Recheie com metade do doce de leite e nozes
- Coloque a outra metade do bolo por cima, cubra com o restante do doce de leite e nozes
- Sirva gelado
