Bolo mousse de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 xícara de água fervente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 300 ml de suco de maracujá concentrado
- 12g de gelatina em pó sem sabor e incolor
- chantilly para decorar
Massa:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta por 15 minutos
- Depois diminua a velocidade e acrescente a água quente aos poucos, em seguida acrescente de uma só vez a farinha de trigo já misturada com o fermento em pó
- Desligue a batedeira e termine de misturar na mão
- Coloque para assar em uma assadeira untada nas laterais e enfarinhada somente no fundo
- Asse por mais ou menos 45 minutos
- Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem
- No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá e por último coloque a gelatina
- Leve à geladeira
- Depois de frio parta o bolo em 3 partes
- Umedeça com a calda de sua preferência e recheie alternando bolo e recheio terminando com o bolo
- Decore a gosto
- Sirva gelado
