Marshmallow
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de açúcar
- 3 claras
- 1/2 xícara de água
- Leve ao fogo baixo,uma xícara de açúcar com a água,misturando de vez em quando,até ferver
- Aumente o fogo,não mexa mais para evitar que o açúcar cristalize e deixe fervendo até obter uma calda em ponto fio
- Bata três claras em neve,vá despejando lentamente a calda ainda quente sobre as claras sempre com a batedeira ligada
- Continue batendo até a mistura esfriar e adquirir consistência de Marshmallow
- Reserve e cubra o bolo desejado
