Bolo de chocolate no palito
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
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- 3 ovos
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara chá de chocolate em pó
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de chocolate de cobertura fracionada branco
- 16 palitos de sorvete
- confeitos a gosto
Prepare o bolo:
- Bata no liquidificador os ovos com açúcar, o leite, óleo e chocolate em pó por 2 minutos
- Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada com fermento, misturando com um garfo
- Coloque em uma forma de 25 cm untada e polvilhada com farinha de trigo
- Asse no forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos
- Deixe esfriar e esfarele a massa em uma tigela e reserve
- Enquanto o bolo assa, ponha a lata de leite condensado na panela de pressão,cubra com água e cozinhe por 30 minutos depois do início da pressão
- Deixe esfriar totalmente para retirar a lata e abri- la
- Junte o doce de leite ao bolo esmigalhado até que fique homogêneo
- Com as mãos molhadas, enrole 16 bolinhos reserve
- Derreta 50 g do chocolate branco e molhe a ponta dos palitos de sorvete
- Enfie um palito em cada bolinho de bolo e espete em um pedaço de isopor ou espuma floral
- Leve á geladeira por 2 horas
- Derreta o chocolate restante e banhe os bolinhos, um a um, decorando com o confeito
- Deixe secar na geladeira até o momento de servir
