Bolo fofinho de banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 bananas nanicas ou prata maduras
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 3/4 xícara de óleo de milho
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Em uma tigela coloque as bananas e use um garfo para amassá-las bem
- Em seguida junte o açúcar, os ovos, o óleo, a canela em pó e farinha de rosca
- Misture delicadamente até todos os ingredientes estejam incorporados, junte o fermento e misture bem
- Unte uma fôrma de buraco no meio com manteiga e polvilhe farinha
- Despeje a massa e nivele com a ajuda de uma espátula
- Leve para assar em forno pre aquecido (150° graus) por 30 minutos, ou até enfiando o palito e este saia limpo
- Retire do forno deixe esfriar por apenas 10 minutos e desenforme
- Se preferir polvilhe açúcar e canela por cima
