Bolo de aveia com frutas secas (light)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 2 xícaras de aveia em flocos grossos
- 6 bananas
- 70 g de ameixa seca
- 70 g de damasco seco
- 80 g de castanha de caju
- 80 g de castanha-do-pará
- 100 g de uva passa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- farinha de trigo ou aveia em flocos finos e manteiga para untar a forma
- Unte a forma com a manteiga e a aveia ou farinha
- Preaqueça o forno a 180ºC durante 10 minutos
- Em uma vasilha média pique as castanhas de caju, as castanhas-do-pará, as ameixas e os damascos
- Adicione a aveia e as uvas passas à vasilha com as castanhas
- Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o fermento até obter uma massa homogênea
- Adicione a mistura do liquidificador à vasilha e mexa até que as frutas estejam bem misturadas
- Coloque na forma untada
- Deixe no forno a 180ºC por no mínimo 30 minutos antes de olhar
- O bolo estará pronto quando estiver levemente dourado
