Muffin de banana recheado com goiabada
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 1/4 xícara (chá) de banana nanica amassada
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) manteiga derretida
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1/2 colher (sopa) de gengibre em pó
- 1 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
- 1 ovo grande
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- Cubos de doce de goiabada
- Forminhas de papel
- Aqueça o forno em temperatura média
- Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e noz-moscada
- Em outro recipiente, misture o purê de banana com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo, e em seguida junte aos ingredientes da primeira tigela e misture
- Adicione as nozes e misture novamente
- Coloque em forminhas de papel (aproximadamente nº3) até a metade e insira a goiabada ao centro do bolinho
- Coloque-os em uma forma e leve-os ao forno de 20 a 30 minutos na potencia média
- Uma dica é polvilhar com açúcar e canela e servi-los com um bom chá de erva-doce
