Bolo de tapioca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 200 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco seco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 xícaras de tapioca
- 1 xícara de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- Bate na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme
- Acrescenta o coco ralado e a farinha de trigo e bate mais um pouco
- Coloca a tapioca, o leite de coco, sal e fermento e continua batendo até misturar bem os ingredientes
- Despeja a massa em forma untada e polvilhada
- Leva ao forno quente (180ºC) por 30 minutos
- Depois de assado pode colocar cobertura de doce de leite
