Bolo mármore
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100 g de chocolate meio-amargo
- 5 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com a manteiga e a margarina, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo
- Separadamente misture a farinha com o amido de milho
- Acrescente, essa mistura e o leite de coco na massa
- Por fim, coloque o fermento
- Sem bater na batedeira, misture delicadamente as claras em neve
- Em uma forma de pão (ou qualquer outra forma que preferir) untada e enfarinhada ou se preferir papel manteiga sai mais fácil , despeje quase toda a massa, reservando um pouco da porção
- Acrescente à esta porção o chocolate em pó e despeje sobre a massa que já está na forma
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado
- Faça o teste do palito, mas não asse demais para não ficar seco
- Leve todos os ingredientes ao banho-maria até formar uma mistura homogênea e derrame, ainda quente, sobre o bolo
