Bolo de Abacaxi com creme
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Massa:
- 2 pacotes de massa pronta sabor baunilha
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 abacaxi médio cortados em cubos
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1/2 xícara (chá) de leite
- chantilly pronto e já batido
- 12 kit kat
Massa:
- Faça a massa conforme manda a embalagem
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada
- Cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo baixo, até o abacaxi mudar de cor, (fica um pouco amarelinho), reserve
- Depois da massa já fria, corte-a ao meio e reserve
- Em uma panela grande coloque o leite condensado, a gema, o creme de leite e misture bem
- Junte o leite com a maisena para não empelotar
- E em seguida acrescente à mistura da panela, deixe cozinhar até que fique um creme espesso mexendo sempre
- Depois do creme feito acrescente o abacaxi já cozido, reserve
- Depois de tudo frio, molhe primeiro o bolo já cortado e acrescente o recheio de abacaxi
- Logo depois tampe com a outra metade do bolo, molhe novamente e cubra com chantilly
- Decore as laterais com chocolate kit kat e sirva
