Cupcake de cenoura com Brigadeiro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- Bolo:
- 1 cenoura grande
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de fermento em pó para bolo
- Rale a cenoura
- Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos
- Em uma tigela, peneire a farinha e acrescente a mistura batida no liquidificador
- Misture manualmente
- Se a massa ficar ficar muito grossa para bolo, é por causa do tamanho da sua cenoura, acrescente leite aos poucos até ver que a massa esta mais maleável
- Por último, acrescente o fermento e coloque em forminhas de cupcake
- Quando estiver douradinho e o palito sair limpo está pronto
- Espere esfriar um pouco para rechear e colocar a cobertura como preferir
