Cupcake de chocolate branco fácil
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras e 1/2 e açúcar
- 100 g de chocolate branco derretido
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 4 colheres e 1/2 de leite em pó
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 copo cheio de leite
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
- 200 g de chocolate branco
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/3 de tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara e 6 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro impalpável, peneirado
- 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
- 1/4 colher (de chá) de sal
- 1 xícara e 1 colher de sopa de cream cheese gelado (por exemplo, philadelphia)
Massa:
- Preaqueça o forno a 200°C
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira, até obter uma mistura cremosa e homogênea
- Desligue a batedeira, recolha as pás e acrescente o chocolate derretido
- Em seguida, junte os ingredientes secos e o leite, alternadamente
- Por último, adicione a manteiga derretida e incorpore-a à massa
- Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado
- Derreta o chocolate branco em banho-maria
- Após derretê-lo, acrescente o creme de leite e mexa cuidadosamente até obter uma mistura brilhante e homogênea
- Em uma tigela, junte a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o sal e a baunilha
- Bata até combinar bem (aproximadamente 4 minutos)
- Adicione o cream cheese gelado e bata apenas o suficiente para incorporar (de 2 a 3 minutos), não bata demais
- Você pode utilizar um saco de confeitar com um bico
- Utilize confeitos e açúcar colorido se quiser !
