Bolo de canela da Kauf
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres sopa margarina
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farelo de aveia
- 2 colheres sopa de canela em pó
- 1 colher sopa de royal
- 3 claras em neve
- Bata o açúcar, margarina e as gemas, até obter um creme homogêneo e liso
- Junte o leite, a farinha, o farelo de aveia e a canela, aos poucos
- Delicadamente, misture o royal e, por último, as claras batidas em neve
- Unte uma forma pequena (aquelas de bolo inglês) e coloque a massa
- Asse a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito
- O bolo feito na Kauf leva uma cobertura de baba de moça e um recheio de leite condensado cozido
- A cobertura eu não fiz; ao invés disso, fiz o recheio (cozinhar a lata de leite condensado na pressão por cerca de 10 minutos) e despejei por cima
- Para finalizar, polvilhei a canela
