Bolo de aniversário
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Pão-de-ló de chocolate:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200 g manteiga sem sal
- 1 tablete de margarina
- 1 lata de leite moça
- 3 ovos
- 10 colheres de sopa de chocolate em pó
- 10 colheres de sopa de achocolatado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 cálice de licor de cacau ou rum
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
- Guaraná para umedecer o bolo
- Granulado
- Cereja
Pão de ló de chocolate:
- Peneirar os ingredientes secos, menos o fermento
- Misturar e reservar
- Bater os ovos com o açúcar por 15 minutos
- Com a batedeira ligada no mínimo junte a água fervendo e os ingredientes secos
- Bater só um pouquinho, desligar e colocar o fermento
- Levar para assar em forma untada por 40 minutos, em forno médio, preaquecido
- Bater bem a manteiga, a margarina, as gemas e o leite moça até ficar um creme
- Colocar os chocolates, o creme de leite, o licor e a gelatina hidratada e levada ao micro-ondas por 25 segundos
- Colocar as claras batidas em neve, só misturando
- Cortar o bolo ao meio
- Umedecer com o guaraná
- Colocar o recheio, a outra parte do bolo, umedecer com o guaraná e cobrir
- Decorar com o granulado e as cerejas
- Servir gelado
