Bolo crocante de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Crocante:
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) canela
- 3 colheres (sopa) manteiga
- 1 xícara (chá) leite morno
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 3 ovos
- 2 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 6 bananas nanica
Crocante:
- Em uma vasilha misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa bem úmida (quase uma massinha)
- No liquidificador bata o açúcar e os ovos até ficar um creme esbranquiçado
- Acrescente o leite, o óleo e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo
- Acrescente o fermento e bata só um pouco para misturá-lo a massa
- Em uma forma untada, despeje a massa, sobre ela arrume as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento e por cima espalhe a farofa crocante e polvilhe mais um pouco de canela (opcional)
- Leve os forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado
