Bolo de mandioca com canela
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca ralada
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 3 ovos batidos
- 1 vidro de leite de coco
- açúcar refinado e canela em pó a gosto
- Coloque a mandioca numa tigela juntamente com a água e passe por uma peneira grossa para tirar a goma
- Misture a mandioca espremida com o restante dos ingredientes
- Coloque em uma forma e leve para assar por 1 hora
- Retire, espere esfriar um pouco e desenforme ligeiramente
- Polvilhe com a canela e o açúcar
