Caldo verde
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 maço de couve
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de carne
- 5 batatas picadas sem casca
- 1 xícara (chá) de aguá fervente
- 1 linguiça calabresa picadinha
- 1 litro de água
- Corte a couve em tiras bem finas e reserve
- Aqueça o azeite e doure o alho, adicione a água, o tablete de carne e as batatas, cozinhe até ficarem bem macias
- Despeje tudo no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e depois devolva à panela
- Adicione a couve a água fervente, a linguiça e leve ao fogo por cerca de 5 minutos
