Torta de limão maisena

Victor Leon Cordeiro 06 Jun 2018 às 00h05 Comentarios

Massa:

Passe no liquidificador ou em um triturador o biscoito até que vire uma farinha, não deixar pedaços de biscoito
Depois de triturar coloque em uma vasilha e misture com a margarina, se duas colheres não forem suficientes, coloque mais até que a massa fique homogênea e solte das mãos
Lembre-se de não deixar a mesma ficar seca
Coloque no forno por 10 minutos, sempre observando, aconselho furar o fundo da massa com um garfo, não faça furos próximos, pois pode ficar toda rachada

Recheio:

Pegue o leite condensado e o creme de leite e misture os dois, pode ser no liquidificador, mas prefiro na mão
Em outra vasilha, esprema os limões usando uma peneira para evitar que as sementes caiam
Retire todo o sumo da fruta, depois junte com o leite condensado e misture até ficar grosso, parecido com uma mousse
Guarde na geladeira

Cobertura:

Pegue os ovos e retire apenas as claras, não deixar nada da gema passar, em uma batedeira bata junto com a açúcar até fazer um suspiro
Coloque o recheio dentro da forma, já depois de ter saído do forno
Coloque o suspiro cobrindo todo o recheio, faça como quiser, enfeite como desejar! Coloque novamente no forno em fogo baixo até dourar o suspiro, retire do forno e bom apetite! Não deixe o suspiro dourar muito, pode queimar a massa
Fica uma delícia!