Bolo de mandioca tamanho Família
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 8 copos de 250g de mandioca crua ralada
- 5 ovos
- 3 copos de açúcar
- 6 colheres de manteiga
- 1 copo de leite
- 1 pitada de sal
- 100 gr de coco ralado
- 2 colheres de sopa bem cheia de trigo
- 2 colheres de sopa rasas de pó royal
- Rale a mandioca crua no ralador e reserve
- No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a manteiga por 3 minutos
- Bata a metade da mandioca ralada com o leite
- Acrescente o coco ralado, o trigo e o sal
- Numa vasilha junte a mandioca batida e a que esta apenas ralada com todos os outros ingredientes e mexa com uma colher
- Acrescente o pó royal e mexa delicadamente
- Coloque para assar no forno pré aquecido em uma forma grande por aproximadamente 40 minutos em forno médio
