Bolo de milho
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de milho (com a água)
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 50 g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 vidro (200 ml)
- 200 ml de leite (use o vidro de leite de coco para medir)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- Bata no liquidificador por aproximadamente 1 minuto o milho, os ovos, o açúcar e a margarina;
- Acrescente o restante dos ingredientes e bata por mais 3 minutos;
- A massa fica com uma consistência bem líquida;
- Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada;
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos;
- Espere esfriar e desenforme;
- Fica mais gostoso quando está frio
