Bolo de mucilon
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
12
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Mucilon de Milho
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa muito cheia de manteiga
- 1 colher de sopa de Pó Royal
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 porção de chocolate ao leite picado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Coco ralado para polvilhar
- Primeiro preaqueça o forno e unte com manteiga e farinha de trigo uma fôrma com buraco no meio
- Coloque na batedeira o trigo, o açúcar, os ovos, o Mucilon, a manteiga e bata
- Acrescente o leite morno aos poucos até a massa ficar bem homogênea
- Por último acrescente o pó Royal e bata rápido
- Despeje a massa na fôrma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até assar e dourar
- Enquanto o bolo assa, coloque o chocolate picado em um refratário de vidro que possa ir ao micro-ondas
- Coloque por 30 segundos, retire e misture o chocolate
- Vá fazendo isso de 30 em 30 segundos, até o chocolate derreter totalmente
- Quando tiver derretido, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar uma calda bem cremosa
- Reserve
- Se você não tiver micro-ondas, faça no banho-maria
- Depois do bolo assado e ainda bem quente, passe a calda em todo bolo e salpique o coco ralado
- Fica uma delícia
- O sabor é suave e fica muito fofo
- Super aprovado!
