Bolo de banana com chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio (substitui o fermento)
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 3 xícaras de banana amassada
- pedaços de chocolate à vontade (uso 1 barra de 200 g)
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- Primeiro misturar todos os ingredientes secos em uma tigela (farinha, açúcar, canela e bicarbonato)
- Depois de misturados acrescentar o óleo, a banana e os pedaços de chocolate
- Mexer bem e levar ao forno preaquecido até assar (mais ou menos 40 minutos, dependendo do forno e da forma)
- Para fazer a cobertura é só levar o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas por 30 segundos
- Retirar e mexer, se necessário colocar mais 30 segundos, até ficar totalmente derretido e um pouco brilhoso
- Você pode cobrir o bolo com a cobertura ou deixar em um recipiente separado e servir junto com o bolo para cada um colocar a quantidade que desejar em cima da fatia
