Cuca recheada (massa mole)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
- 30 g de fermento biológico seco instantâneo
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Raspas da casca de 1 limão
- Opcional.
- Eu usei uma lata de brigadeiro pronto.
Massa:
- Derreta a manteiga, junte o açúcar e os ovos e misture bem
- Acrescente o sal, o leite, o fermento biológico e misture tudo
- Por fim, vá juntando o farinha até obter uma massa consistente, porém ainda mole (grudenta)
- Despeje a massa em uma forma retangular, untada, espalhando a massa com a ajuda de uma colher
- Deixe crescer até dobrar de volume
- Junte os ingredientes e misture com as mãos
- Quando a massa estiver bem crescida, espalhe o recheio (em colheradas) e por fim a farofa
- Asse a 250ºC em forno preaquecido
- Eu ligo o dourador somente no final
