Bolo de milho sem glúten
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 3 espigas de milho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de coco ralado
- Separe o milho da espiga cortando com uma faca
- Utilize só a metade ao colocar no liquidificador
- Coloque cada ingrediente no liquidificador na ordem em que está na receita, deixando fora a metade do milho, o fermento, o queijo e o coco
- Bata por um minuto no liquidificador ou até que tudo esteja bem misturado
- Acrescente os outros ingredientes ainda no liquidificador mas sem bater, apenas misturando com uma colher de pau
- Leve à uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de arroz
- Asse por 30 minutos ou até que esteja dourado
