Bolo de fubá cremoso da Minalda

Bolo de fubá cremoso da Minalda
  • 2 copos de fubá
  • 2 copos açúcar
  • 1 copo óleo
  • 3 copos de leite
  • erva doce
  • 3 ovos
  • 2 colheres de fermento em pó químico
  1. Junte em uma panela o fubá, o açúcar, o óleo e o leite
  2. Em fogo médio mexa até virar um mingau
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar
  4. Com o mingau frio adicione os ovos, o fermento e a erva doce
  5. Bata até virar uma massa homogênea
  6. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até o bolo ficar moreninho