Bolo de fubá com calda
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos separe a clara em neve
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite fervendo
- 2 colheres de óleo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 xícara de trigo
- 3 colheres de maisena
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 colher cheia de maisena
- 1/2 lata de leite condensado
- 8 gotas de essência de baunilha
- coco em flocos para decorar
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as 3 gemas com o açúcar
- Acrescente aos poucos o leite quente e o óleo
- Continue batendo e acrescentando o trigo, a maizena e o fubá de milho
- Depois coloque o fermento e misture bem
- Acrescente as claras em neve
- Coloque em uma forma redonda, untada com margarina e trigo
- Cozinhe em temperatura baixa para assar bem a massa
- Deixe no forno por aproximadamente 40 minutos ou espete com o garfo pra ver se já está seco
- Misture a maisena no leite
- Coloque o leite condensado e a essência de baunilha
- Leve ao fogo e espere começar a borbulhar
- Desligue o fogo e continue mexendo para não grudar a calda
- Despeje no bolo e polvilhe o coco por cima
