Rocambole simples
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa do pão-de-ló:
- 5 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de pó Royal
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres de achocolatado
- Bata as claras em neve deixando-as bem firmes e desligue a batedeira
- Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê
- Em seguida acrescente o açúcar, sempre mexendo delicadamente
- Por último coloque a farinha e o fermento
- Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente
- O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos
- Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco, corte as beiradas, espalhe o recheio
- e enrole com a ajuda do pano de prato
- Misture o leite condensado com o achocolatado antes de colocar o creme de leite para não embolar, mexa bem
- Adicione o creme de leite e mexa bem, deixe em ponto de brigadeiro de copinho
- Passe uma camada fina de brigadeiro e enrole o rocambole
- Enfeite como quiser
