Bolo de banana com aveia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 12 bananas nanicas médias (reserve 5 bananas para amassar)
- 4 copos americanos ou 2 caixas de aveia em flocos finos
- 5 ovos
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 100 g castanha-do-pará triturada ou
- 100 g de castanha de caju trituradas
- ameixa seca
- passas
- 100 g nozes trituradas
- Bata no liquidificador 7 bananas com os ovos e reserve
- À parte misture a aveia com o fermento
- Junte a mistura do liquidificador com a mistura da aveia e mexa
- Acrescente os outros ingredientes, inclusive as bananas que foram amassadas, misturando tudo muito bem
- Unte uma forma redonda de 30 cm com óleo e polvilhe canela em pó
- Despeje a mistura e leve para assar em forno já aquecido por 40 ou 45 minutos
