Cuca de banana da D. Maria
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite ou água (o que preferir)
- 1 pitada de sal
- 6 bananas pequenas cortadas em 4 fatias
- canela em pó e açúcar para polvilhar
- Misture bem os três primeiros ingredientes em uma vasilha e reserve
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, leite (ou água) e sal, bata bem
- Adicione às farinhas reservadas, mexa devagar até obter uma massa homogênea
- Coloque em uma forma média, retangular, untada com óleo
- Por cima coloque as fatias de banana, sempre com a parte cortada para cima
- Polvilhe primeiro a canela e depois o açúcar
- Coloque para assar em temperatura de 180ºC até dourar
