Cupcake de Café Caramello
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Cupcake:
- 200 g de açúcar refinado
- 180 g de farinha de trigo
- 115 g de manteiga
- 3 ovos
- 5 g de fermento
- 2 colheres de essência de baunilha
- 180 ml de leite
- 50 g de chocolate em pó ou cacau em pó
- 100 ml de Café Caramello
- 300 ml de doce de leite
Cupcake:
- Bata a manteiga com o açúcar, por 10 minutos, junte aos poucos as gemas dos ovos e a essência de baunilha
- Misture separado o trigo, o fermento e o chocolate
- Misture tudo aos poucos na batedeira
- Misture aos poucos o leite
- Por último, junte as claras em neves com um mexedor, bem devagar
- Despeje a mistura nas formas de cupcakes, sem encher até a borda
- Asse em forno a 180°C, por 20 à 25 minutos
- Após frio, faça uma abertura no centro
- Lembrando de separa a tampa da abertura
- Misture os dois ingredientes, até ficar uniforme
- Recheie o cupcake e feche com a tampa dos bolinhos que foi reservada
- A cobertura pode ser de chantilly ou você pode usar o recheio como cobertura também e cobrir com seu confete doce preferido
