raspas de limão (raspas de um limão pequeno ou a gosto)
1 colher de fermento
Bata na batedeira ou à mão o açúcar, o ovo e a margarina (se for bater o bolo na mão derreta a margarina para ficar mais fácil) até a massa ficar homogênea
Depois acrescente a farinha, o leite e as raspas do limão e continue batendo na batedeira ou à mão
Coloque o fermento e misture na massa delicadamente
Despeje a massa na forma untada com margarina e farinha
Preaqueça o forno por aproximadamente 180ºC a 200ºC (depende do forno de cada um), coloque o bolo para assar
Se você quiser pode colocar a cobertura de sua preferência