Torta de queijo e pêssego
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (cha) de essência de baunilha
- 500 g de ricota
- 1/2 xicara (chá) de creme de leite
- 1 lata de pêssego em calda
Massa:
- Coloque no liquidificador os biscoitos, e deixe até virar uma farinha
- Misture a margarina derretida com os biscoitos triturados
- Amasse bem
- Coloque a massa em forma desmontável, apertando o fundo e as laterais
- Leve à geladeira
- Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem
- Bata no liquidificador, o leite, o açúcar, a essência de baunilha, a ricota, a gelatina já diluída e o creme de leite
- Retire a massa da geladeira e despeje o recheio
- Leve à geladeira de volta, e deixe por cerca de 3 horas
- Escorra os pêssegos e coloque-os sobre a torta
