Bolo de aipim caramelizado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg aipim ralado
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200 ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/2 xícara de leite
- coco ralado a vontade
- Colocar o aipim ralado em uma tigela
- Bater no liquidificador, os ovos, a manteiga e o açúcar
- Vá acrescentando o leite de coco, o sal e o leite de vaca
- Despeje ao aipim, misture bem e acrescente o coco ralado
- Coloque em forma caramelizada
- Leve para assar em forno preaquecido, por volta de 50 a 60 minutos, a 220°C
