Bolo de goiabada e banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 4 ovos separados
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
- 200 g de goiabada
- 4 bananas cortadas em fatias finas
- açúcar para polvilhar
- Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme
- Coloque o leite, intercalando com a farinha
- Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura anterior
- Coloque a metade da massa numa forma untada e polvilhada, distribua a goiabada e cubra com o restante da massa
- Arrume por cima as fatias de banana e polvilhe o açúcar
- Leve ao forno preaquecido, até dourar ligeiramente
- Para ver o ponto pode se espetar com uma faca, se a faca sair seca já está pronto
- Retire do forno e bom apetite!
