Toicinho do céu com leite de coco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de manteiga ghee
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 1 litro de leite
- Misture no liquidificador todos os ingredientes, na ordem em que foram descritos
- Unte uma forma grande, de preferência com manteiga ghee
- Despeje toda a massa contida no liquidificador, que estará bem líquida, na forma, de modo que fique uma camada fina no fundo, aproximadamente 1,5 a 2 cm
- Leve ao forno por 30 a 40 minutos à temperatura de 240°C
- Se quiser, pode separar um pouquinho de coco ralado e usar em cima para decorar
- A consistência deve ficar mole
