Queijadinha da tia Valderez
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de farinha de milho fina
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite frio
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco (pode ser de caixinha)
- manteiga ou margarina que baste para untar a forma
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, até ficar uniforme
- Untar uma forma de vidro retangular baixa, de 35 a 45 cm
- Assar no forno a 180°C, por cerca de 30 minutos, até ficar dourada a superfície
- Retirar do forno e deixar esfriar
- Cortar em quadradinhos e servir
