Torta de queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Fundo:
- 1 e 1/4 de xícara de bolacha maria
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- entre 1/4 e 1/2 colher (chá) de canela pó
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1/3 de xícara de suco de lima ou limão
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 copo de leite e açúcar a gosto
- Geleia de frutas (morango, blueberry, amoras, etc.) ou use uma pronta (ou ainda goiabada mole)
Fundo:
- Amasse as bolachas até ficar um pó bem fino
- Junte a manteiga derretida, o açúcar e a canela
- Ajeite com os dedos na forma de torta média untada com manteiga
- Asse por 10min em forno quente
- Deixe esfriar
- Bata um creme na batedeira
- Coloque primeiro o requeijão, depois o leite condensado e bata bem
- Coloque o suco e misture
- Despeja na forma de torta sobre o fundo já frio e deixe tudo esfriar na geladeira
- Despeje o creme branco sobre tudo, já frio e leve à geladeira coberta por geleia de sua preferência
- Desenforme para servir
