Bolo de cenoura de micro-ondas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
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- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar (coloque um pouco menos de uma xícara para não ficar muito doce)
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Bata os ovos, as cenouras picadas e o óleo no liquidificador
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e misture até obter uma massa lisa e homogênea (se preferir, utilize uma batedeira)
- Unte com manteiga uma forma própria para micro-ondas e despeje a mistura do bolo
- Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta, parando de 2 em 2 minutos para a mistura não derramar
- Desenforme ainda quente
