Bolo gelado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de açúcar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 12 colheres de achocolatado (para a calda)
- raspas de um limão (opcional)
- Numa forma para pudim, coloque o achocolatado dissolvido com um pouco de água, ponha no congelador
- Numa panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas, em fogo baixo, mexendo sempre
- Espere ferver por 5 minutos, espere esfriar e reserve
- Bata as claras em neve até chegar ao ponto de suspiro, depois junte o creme de leite e o açúcar
- Reserve
- Junte os cremes reservados, misture bem, coloque na forma que estava no congelador, e cubra com papel alumínio
- Ponha novamente no congelador de 9 a 12 horas
- (Se optar por usar as raspas do limão, misture-as junto com os cremes)
