Bolo de vinho tinto e cacau
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau puro, não adoçado
- 1 e 1/4 de colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 220 g de manteiga amolecida
- 1 e 3/4 de xícara de açúcar
- 1 e 1/4 xícara de vinho tinto seco
- 2 ovos grandes
- 1 colher (chá) de extrato puro de baunilha
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Preaqueça o forno em 180° C, unte uma forma média com furo no meio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
- Em uma vasilha, misture com o batedor de arame a farinha, o cacau, o fermento e o sal
- Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata em velocidade média, até a mistura ficar bem fofa
- Adicione os ovos, um por vez, e continue batendo
- Junte a baunilha e bata por mais 2 minutos
- Adicione a mistura de farinha com uma colher grande e alterne com o vinho, até os ingredientes ficarem bem incorporados
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno por 45 minutos
- Retire do forno, deixe esfriar e então vire o bolo numa travessa
- Polvilhe com o açúcar de confeiteiro se desejar
