Bolo de fubá cozido
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xicaras de leite
- 3/4 xicara de oleo vegetal
- 1 xicara de açucar
- 2 xicaras de farinha de fuba
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xicara de queijo parmesao ralado
- 1 colher de erva doce
- Numa panela, aqueça o leite, o óleo e o açúcar
- Depois, junte a farinha de fubá ao poucos e vá mexendo até desgrudar da panela, deixe esfriar por alguns minutos
- Separe as gemas e bata as claras em neve, reserve
- Numa batedeira, coloque a massa de farinha morna, acrescentes as gemas e o queijo ralado e bata por 3 minutos
- Acrescente a clara em neve e bata por mais 2 minutos
- Adicione o fermento e a erva-doce e misture na massa, com uma colher
- Prepare uma forma redonda media, untando-a com margarina
- Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 180º C
