Torta Romeu e Julieta
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 200 g de biscoito maizena
- 150 g de manteiga ou margarina
- 250 g de queijo fresco sem sal
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de amido de milho
- Raspas de limão
- 250 g de goiabada
- 1/4 xícara de água
Massa:
- Prepare a massa, levando ao processador o biscoito, a maisena e bata até obter uma farofa
- Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos, para ligar tudo
- Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro)
- Reserve
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme espesso e liso
- Coloque sobre a massa e leve ao forno pré - aquecido (180°c) até que o recheio fique firme, cerca de 30 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Numa panela média, coloque a goiabada picada com ¼ xícara de água e leve ao fogo brando até derreter
- Cubra a torta já assada e leve para gelar por 2 horas
- Sirva a seguir
