Bolo de cenoura com gengibre e laranja
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 100 ml de óleo
- 1 pedaço de gengibre ralado
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- suco de 7 laranjas sem semente
- 5 cenouras grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de toddy
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de leite condensado
Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha
- Coloque a massa em um recipiente e misture a farinha e o fermento
- Unte uma forma, despeje a massa e coloque pra assar em um forno preaquecido, de 30 a 40 minutos
- Leve ao fogo o leite e o açúcar, até ferver e despeje por cima do bolo
- Faça o brigadeiro e coloque por cima do bolo
- Leve à geladeira pra esfriar e sirva
