Bolo de fanta

Bolo de fanta
  • 5 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 garrafa 300 ml de fanta laranja
  • 1 colher de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 vidrode leite de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos intercalando com a fanta laranja
  3. Bata as claras em neve firme e misture delicadamente, por fim acrescente o fermento em pó
  4. Leve para assar, em forno previamente aquecido por cerca de 30 minutos
Cobertura:
  1. Depois de assado o bolo ainda quente, fure com um garfo e jogue essa mistura do leite condensado e leite de coco por cima e por último decore com o coco ralado