Bolo de laranja sem glúten

Bolo de laranja sem glúten
  • 1 xícara de farinha de arroz (branco)
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1 colher (café) de goma xantana
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  1. Junte os ingredientes secos (exceto o fermento) e reserve
  2. Com a batedeira, bata o os ovos inteiros, o suco de laranja e o óleo de canola
  3. Adicione aos poucos os secos
  4. Por último, acrescente o fermento químico
  5. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos