Bolo de mandioca da Vovó Ana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 kg de mandioca
- 4 ovos
- óleo
- 4 latas de leite condensado
- 500 ml de leite de coco
- queijo ralado
- fermento
- 1 copo de farinha de trigo
- sal
- Descasque e rale as mandiocas
- Peneire a massa que foi ralada e adicione as 4 latas de leite condensado
- Acrescente o leite de coco e misture
- Em seguida, adicione 1 copo de 300/400 ml de óleo, 2 dedos de sal, 2 camadas de queijo, 1 copo de farinha de trigo
- Bata 4 ovos no liquidificador para retirar o cheiro dos ovos
- Acrescente os ovos na mistura e também 1 colher de fermento e vá misturando ao longo do preparo
- Unte a forma com óleo, em forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos
